RICO RICO Y CON FUNDAMENTO

Muy buenas amantes de la cocina! Hoy os traigo un plato muy sencillo, rapidito y que ademas como todo lo que hago esta muy bueno. El arroz con pollo es un plato muy abundante que se que os va gustar y que podeis disfrutar toda la familia.

Los INGREDIENTES que utilizaremos son:
  - 1 pollo mediano picado en trozos
  - Verduras (libre elección)
  - 2 tazas de arroz
  - 4 tazas de caldo de pollo
  - 1 tomate mediano
  - 1 cebolla pequeña
  - 1/2 pimiento rojo
  - Aceite de oliva
  - Sal
  - Pimienta
  - Colorante amarillo (opcional)

Los pasos a seguir son:
En primer lugar, en una olla agregamos aceite de oliva y se sofríe el ajo, luego la cebolla, el pimiento, el tomate y las verduritas . Añádele una pizca de sal y reserva este sofrito en un recipiente aparte.
Seguidamente, en esta misma olla, con un poco mas de aceite echa las piezas de pollo para que se doren un poquito. Tras unos pocos minutos, añádele el sofrito para que se mezclen.
A continuación, echamos ala olla 2 tazas de arroz, lo revolvemos bien y ponemos las 4 tazas de caldo de pollo, un poquito de sal, pimienta y colorante amarillo si desean.
Cuando el caldo ya este seco, baja el fuego al mínimo y dejalo reposar durante unos 20 minutos.
Finalmente, prueba el grano de arroz y si esta listo, apartalo para que no se pase.



      ¡ QUE APROVECHE !